تقاليد الإسبيرسو

تقاليد الإسبيرسو.ُEspresso Traditions

تقاليد الإسبيرسو

قهوة إيطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة وتقدم في أكواب كبيرة وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين ويقدم معها السكر لمن يحب.
إن الكابتشينو غني بالسعرات الحرارية إذ إن كل كوب يحتوي على 300 سعرات حرارية تقريباً وذلك يعود إلى نسبة الكاربوهيدرات المرتفعة في الكريما والسكر التي يحضّر منها.
الكابوتشينو – أو الكابوتشين – وهي تعني الكأس الصغيرة , هو مشروب قهوة أيطالي على قاعدة خلطه مع اسبريسو، والحليب الساخن ، ورغوة الحليب على البخار. الاسم يأتي من الرهبان الكبوشيون، مشيرا إلى لون من عاداتهم.